137696
Książka
W koszyku
Wyznania francuskiego piekarza / Peter Mayle i Gerard Auzet ; przełożyła Wioletta Dobosz ; ilustracje Leigh Wells. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2008. - 98, [5] stron : ilustracje ; 18 cm.
Autor
Mayle Peter (1939-2018) Autor Auzet Gérard Autor Dobosz Violetta (tłumaczka) Tłumaczenie Wells Leigh Ilustracje
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Odbiorca
Dorośli
Temat
Kucharstwo Piekarstwo Piekarze Chleb Prowansja (Francja)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Mało kto oparłby się chrupiącej bagietce czy jeszcze gorącemu bochenkowi, zwłaszcza gdy pochodzi on z uroczej rodzinnej piekarni, gdzie do pieczenia podchodzi się z prawdziwą miłością. Takie właśnie miejsce odwiedzamy wraz z Peterem Maylem, by na własne oczy zobaczyć, jak w rękach mistrza Gerarda Auzeta powstają smakowite fougasses, bâtards, boules i inne gatunki tradycyjnego prowansalskiego pieczywa. A ten, kto zatęskni do aromatów z piekarni „Chez Auzet”, będzie mógł spróbować własnych sił: książka zawiera dokładne, pięknie zilustrowane przepisy na szesnaście rodzajów pieczywa.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia nr 2
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej