SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Miasta Gniezna Katalog księgozbioru

138161

Book

In basket

rate

Czardasz z mangalicą / Krzysztof Varga. - Wołowiec : Czarne, 2014. - 307, [5] stron ; 20 cm

(Sulina / Wydawnictwo CZARNE)

Author

Varga Krzysztof (1968- ) Autor

Form of Work

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Audience Group

Dorośli

Demographic Group

Literatura polska

Subject

Kultura Historia Socjologia Węgry

Genre/Form

Esej

Polacy kochają Węgrów, choć właściwie nie bardzo wiedzą dlaczego. Krzysztof Varga, w którego żyłach płynie półwęgierska, półpolska krew, doskonale więc nadaje się do tego, by ów fenomen zgłębić. Czardasz z mangalicą to ballada o podróży sentymentalnej, która dla czytelnika ma wartość antropologicznych badań terenowych. To także znakomita zachęta do poznania specyficznej mieszanki narodowo-kulinarnej, do zajrzenia w bogracze, w których bulgoczą halászlé czy gulyásleves przyprawione nostalgią i tęsknotą za utraconą wielkością. Nad kociołkami z zupą wspomina się pierwszą wojnę światową i przepijając palinką, rozpacza nad trianońską klęską. Dla Węgrów nie ma znaczenia, że od tamtych wydarzeń minęło już z górą dziewięćdziesiąt lat. Jak pisze Varga, "tylko serbskie umiłowanie klęski jest większe niż węgierskie, a węgierskie większe niż polskie, a polskie jest ogromne". Spokojna nuda monotonnego krajobrazu, ogromne przestrzenie małego kraju, ozłocone kukurydzą, słonecznikami i rzepakiem. A w tle stukot raciczek mangalicy Ś endemicznej świni, doskonałej na paprykowaną słoninę.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Biblioteka Główna - Dorośli

There are copies available to loan: sygn. 82-4/-6 (1 egz.)

Filia nr 9

There are copies available to loan: sygn. 82-4/-8 (1 egz.)