Wegańska spiżarnia : sztuka przygotowywania wegańskich kremów, serów, lodów i zastępników mięsa

Book

In basket

rate

Wegańska spiżarnia : sztuka przygotowywania wegańskich kremów, serów, lodów i zastępników mięsa / Miyoko Schinner ; zdjęcia Eva Kolenko ; przedmowa Isa Chandra Moskowitz ; [przełożył Bartłomiej Kotarski]. - Białystok : Vivante, 2018. - 222, [2] strony : fotografie ; 24 cm.

Author

Schinner Miyoko Nishimoto (1957- ). Autor Kolenko Eva. Fotografie Moskowitz Isa Chandra (1973- ). Przedmowa Kotarski Bartłomiej Marcin. Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia wegańska

Genre/Form

Poradnik Książka kucharska

Domain

Kulinaria

Jesteś weganinem, ale czasem tęsknisz za smakiem zapiekanego sera lub chciałbyś zaskoczyć znajomych przyrządzając bezmięsne żeberka z sosem BBQ? Miyoko Schinner ceniony na całym świecie autorytet w kuchni wegańskiej prowadzi czytelników poprzez techniki przygotowywania bezmięsnych i bezmlecznych wersji majonezów, serów, sosów, kiełbasek, makaronów, kremów w stylu francuskim czy lodów. W książce ilustrowanej apetycznymi zdjęciami znajdziesz: przepisy na gotowe mieszanki ciast naleśników które możesz długo przechowywać, instrukcje przygotowania podstawowych sosów ciasteczek czy serów które możesz dowolnie modyfikować wzbogacając o ulubione dodatki, genialne w swojej prostocie przepisy na bezmięsne żeberka wege bekon paluszki bezrybne pierś bezdrobiową a nawet wegańską wieprzowinę. "Wegańska spiżarnia" podnosi poprzeczkę w kuchni opartej na roślinach pokazując, że weganizm to pełne głębokiego smaku dania i brak nudy na talerzu.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Biblioteka Główna - Dorośli

There are copies available to loan: sygn. 641/642 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Indeks.